مجلة جي مارت جايفال

جوزة الطيب، المعروفة أيضًا باسم ماجاز جيفال، هي توابل رائعة ذات فوائد عديدة. إليكم أربع نقاط رئيسية حول جوزة الطيب:

- غني بالعناصر الغذائية: يحتوي نبات الجايفل على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية، بما في ذلك الألياف والمنجنيز والمغنيسيوم والنحاس والكالسيوم والحديد والثيامين وفيتامين ب6 وحمض الفوليك ¹.
- الفوائد الصحية: تساعد هذه التوابل المذهلة على تنظيم نسبة السكر في الدم، وتعزيز الدافع الجنسي، والحفاظ على صحة القلب، ولها قدرات مضادة للبكتيريا ¹.
- الاستخدامات المطبخية: يستخدم نبات الجفال عادة في المخبوزات والكاري والحلويات والشاي والنبيذ الساخن، حيث يضيف نكهة ورائحة فريدة من نوعها¹.
- الطب التقليدي: في الأيورفيدا، يتم استخدام ماجاز جايفال لعلاج أمراض مختلفة، بما في ذلك مشاكل الجهاز الهضمي، والربو، ونزلات البرد، والسعال، وذلك بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ¹.